925 – Pecorino Terre di Chieti IGT

Le viti sono allevate con cordone speronato e la vendemmia avviene durante la seconda o terza settimana di ottobre. Dopo la raccolta e la spremitura il vino fermenta in acciaio prima di affinare per un breve periodo in bottiglia.
 Colore giallo paglierino con riflessi dorati, esprime al naso la tipicità di questo uvaggio con note di frutta tropicale, sentori floreali di biancospino e acacia. Torna al palato la mineralità per un vino dal corpo medio e di interessante fragranza aromatica.

TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: Pecorino 100%
ESPOSIZIONE: Sud, Sud-Est
ALTITUDINE: 250 m s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese
DENSITA’: 1800 viti/ettaro
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 130 q
PERIODO DI RACCOLTA: Settebre/Ottobre
SISTEMA DI AFFINAMENTO: Acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 14,% Vol.
ZUCCHERO RESIDUO: 2,30 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 5,50 g/l
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Piatti di mare, aperitivi e diversi piatti tipici di terra della cucina mediterranea.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 °C

Disponibile da Marzo 2022

Ancora non ci sono recensioni.

Aggiungi una recensione

Recensisci per primo “925 – Pecorino Terre di Chieti IGT”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

COD: 2021167 Categoria: Tag: ,