Tenuta Grossi
Dove la tradizione incontra l'innovazione
Benvenuti in Tenuta Grossi
Chi siamo
La nostra storia
Nel cuore dell’Abruzzo c’è una terra di produzione esclusiva, in assoluto le colline più verdi d’Italia, dove regnano i vigneti: Ortona.
dal 2008
Prodotti
Grazie alle nostre accurate selezioni e a moderne tecnologie, l’uva diventa vino secondo i saperi della scienza e della tradizione.
La nostra Passione
Da Tagliacozzo, nel mondo
Vendemmia
La vendemmia è un operazione difficile da pianificare, soprattutto quando i tempi di maturazione sono diversi nei vari vigneti per ragioni legate alle diverse altitudini, esposizioni e tipologia dei terreni.Conoscere l’evoluzione delle sostanze fenoliche dei vari vitigni e ci aiuta a gestire nel miglior modo la potenzialità degli stessi durante la vinificazione.
Barrique
Il passaggio in barrique francese da 225 litri, oltre ad ammorbidire i tannini, dona al vino aromi e profumi. L’ossigeno arriva al vino in maniera progressivamente lenta ed ottimale attraverso le pareti in legno e il contatto stesso, affina e muta lentamente tutte le sue caratteristiche organolettiche e strutturali raggiungendo l’apice della piacevolezza.
Acciaio
Le uve di ogni vigneto vengono vinificate separatamente in vasche d’acciaio con lunga macerazione caratterizzata dal contatto con il mosto a temperature controllate. La vinificazione è una fase estremamente importante, dona il colore, i tannini e gli aromi. La pulizia delle attrezzature evita alterazioni del prodotto e ci aiuta a garantire la massima sicurezza igienica e qualitativa.
Enologo
L’enologo cura tutto il percorso di produzione, dall’impianto della vite alla maturazione dell’uva, scegliendo il periodo di raccolta e sovrintendendo alle fasi di vinificazione fino all’imbogliamento, il tutto al fine di garantire, sia pure nei diversi livelli, la crescente qualità del prodotto.
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Di cosa ci occupiamo
I nostri servizi
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La qualità che ci distingue, un pensiero di valore per voi
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I nostri partner GLS, Bartolini, TNT
Il nostro universo
Cantina del Castellaccio
Uuìna terra di produzione esclusiva
Una nuova espressione della nostra passione per il vino, alla scoperta dei vitigni e delle tradizioni del territorio laziale.
TENUTA GROSSI
Rispetta i colori e i profumi della natura
Crediamo nel valore delle persone e delle collaborazioni durature. Tenuta Grossi è alla ricerca di nuovi partner, agenti e professionisti che condividano la nostra passione per il vino, la qualità e la valorizzazione delle eccellenze italiane.
Wine & tastings
