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Scèlebro – Montepulciano d’Abruzzo Riserva
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e bordo granato. Intensi profumi di amarena e frutti di sottobosco fusi con delicate note di caffè, cacao e cannella. Sapore pieno, caldo e di ottima struttura.
TIPOLOGIA: Rosso
VITIGNO: Montepulciano d’Abruzzo 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola e pergoletta Abruzzese
PERIODO DI RACCOLTA: Seconda e terza decade di Ottobre
AFFINAMENTO: 12/18 mesi in barriques e tonneux di rovere
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 15,5% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C -
850 – Trebbiano d’Abruzzo DOC 100%
Giallo paglierino con sfumature dorate e brillanti. Intensi profumi di frutta bianca con un leggero tocco agrumato. In bocca eccezionale corrispondenza aromatica, fresco, persistente con un finale leggermente amarognolo.
TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: Trebbiano 100%
ANNO: 2023
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Tendone tradizionale
PERIODO DI RACCOLTA: Terza decade di Settembre
AFFINAMENTO: 3/6 mesi in tonneaux di rovere
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 14,0% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14°C -
24kt – Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC
Le viti sono allevate su dolci pendii collinari e suoli argillosi. Dopo la raccolta effettuata dopo la seconda o la terza settimana di ottobre, il vino è diraspato e fermentato per affrontare un affinamento in botte di un anno di cui i quattro mesi conclusivi in bottiglia. Rosso rubino intenso con riflessi violacei, si apre al naso con sentori pieni e fruttati di ciliegia nera, accompagnati da una lieve speziatura. Al palato frutti rossi e una leggera tostatura per un vino di grande freschezza, con un tannino non aggressivo che garantisce un sorso morbido e di lunga persistenza.
TIPOLOGIA: Rosso
VITIGNO: Montepulciano
ANNO: 2018
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese
PERIODO DI RACCOLTA: Ottobre
SISTEMA DI AFFINAMENTO: Acciaio e Legno
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 14,% Vol.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Piatti di terra
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 °C -
925 – Pecorino Terre di Chieti IGT
Le viti sono allevate con cordone speronato e la vendemmia avviene durante la seconda o terza settimana di ottobre. Dopo la raccolta e la spremitura il vino fermenta in acciaio prima di affinare per un breve periodo in bottiglia. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, esprime al naso la tipicità di questo uvaggio con note di frutta tropicale, sentori floreali di biancospino e acacia. Torna al palato la mineralità per un vino dal corpo medio e di interessante fragranza aromatica.
TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: Pecorino
ANNO: 2023
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese
PERIODO DI RACCOLTA: Settebre/Ottobre
SISTEMA DI AFFINAMENTO: Acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 14,% Vol.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Piatti di mare, aperitivi e diversi piatti tipici di terra della cucina mediterranea.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 °C