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Vitium – Montepulciano d’Abruzzo
15,20 € Aggiungi al carrelloColore rosso rubino con sfumature violacee, delicatamente vinoso con note di frutta rossa.
Andrea Grossi
TIPOLOGIA: Rosso
VITIGNO: Montepulciano d’Abruzzo 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese
ANNO: 2022
PERIODO DI RACCOLTA: Ottobre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Solo acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 13,5%
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Primi piatti, minestre, arrosti di carne, formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C -
Vitium – Cerasuolo d’Abruzzo
13,20 € Aggiungi al carrelloColore rosso ciliegia, vivace, delicatamente vinoso con sentore di frutti rossi, rotondo e armonico.
Andrea Grossi
TIPOLOGIA: Rosato
VITIGNO: A bacca rossa
ANNO: 2023
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese
PERIODO DI RACCOLTA: Ottobre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Solo acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 13,5% Vol.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Fritture, cucina marinara, piatti delicati di carne; ideale con la pizza e come aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C -
Vitium – Cococciola Terre di Chieti IGP
14,70 € Aggiungi al carrelloColore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo delicato, con note di fiori bianchi primaverili ed evidenti sensazioni agrumate.
Andrea Grossi
TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: Cococciola 100%
DENOMINAZIONE: Terre di Chieti IGP
ANNO: 2023
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese e cordone speronato
PERIODO DI RACCOLTA: Fine Settembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Solo acciaio
AFFINAMENTO: In bottiglia a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 13 % Vol.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Piatti della cucina marinara, aperitivi delicati e formaggi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C -
Vitium – Passerina Terre di Chieti IGP
13,40 € Aggiungi al carrelloColore giallo dorato. Profumo fine e fruttato con sentori di pesca, salvia, fiori di ginestra e biancospino.
Andrea Grossi
TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: Passerina 100%
DENOMINAZIONE: Terre di Chieti IGP
ANNO: 2023
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese e cordone speronato
PERIODO DI RACCOLTA: Fine Settembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Solo acciaio
AFFINAMENTO: In bottiglia a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 13 % Vol.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Piatti della cucina marinara, aperitivi delicati e formaggi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C -
Vitium – Pecorino Terre di Chieti IGP
13,80 € Aggiungi al carrelloColore giallo paglierino, sentori di fiori bianchi ed agrumeti, sapido, equilibrato e di ottimo corpo.
Andrea Grossi
TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: Pecorino 100%
DENOMINAZIONE: Terre di Chieti IGP
ANNO: 2023
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese e cordone speronato
PERIODO DI RACCOLTA: Fine Settembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Solo acciaio
AFFINAMENTO: In bottiglia a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 12,5% Vol.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Piatti della cucina marinara, aperitivi delicati e formaggi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C -
Vitium – Pinot Grigio Terre di Chieti IGP
13,70 € Aggiungi al carrelloGiallo paglierino tenue, profumi agrumati di pera, equilibrato, secco, sapido, leggermente acidulo e di buona struttura.
Andrea Grossi
TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: Pinot Grigio
DENOMINAZIONE: Terre di Chieti IGP
ANNO: 2023
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese e cordone speronato
PERIODO DI RACCOLTA: Fine Agosto/inizio Settembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Solo acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 12,50% Vol.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Cucina marinara, risotti, formaggi semi-stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C -
Cubo Vitium – Cartone con sei referenze della linea Vitium
60,00 € Aggiungi al carrelloContiene:
Montepulciano d’Abruzzo DOC
Pecorino Terre di Chieti IGP
Cococciola d’Abruzzo IGP
Pinot Grigio Terre di Chieti IGP
Passerina Terre di Chieti IGP
Cerasuolo d’Abruzzo DOC -
Scèlebro – Montepulciano d’Abruzzo Riserva
32,20 € Leggi tuttoColore rosso rubino intenso con riflessi violacei e bordo granato. Intensi profumi di amarena e frutti di sottobosco fusi con delicate note di caffè, cacao e cannella. Sapore pieno, caldo e di ottima struttura.
TIPOLOGIA: Rosso
VITIGNO: Montepulciano d’Abruzzo 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola e pergoletta Abruzzese
PERIODO DI RACCOLTA: Seconda e terza decade di Ottobre
AFFINAMENTO: 12/18 mesi in barriques e tonneux di rovere
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 15,5% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C -
850 – Trebbiano d’Abruzzo DOC 100%
24,30 € Aggiungi al carrelloGiallo paglierino con sfumature dorate e brillanti. Intensi profumi di frutta bianca con un leggero tocco agrumato. In bocca eccezionale corrispondenza aromatica, fresco, persistente con un finale leggermente amarognolo.
TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: Trebbiano 100%
ANNO: 2023
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Tendone tradizionale
PERIODO DI RACCOLTA: Terza decade di Settembre
AFFINAMENTO: 3/6 mesi in tonneaux di rovere
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 14,0% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14°C -
24kt – Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC
28,60 € Aggiungi al carrelloLe viti sono allevate su dolci pendii collinari e suoli argillosi. Dopo la raccolta effettuata dopo la seconda o la terza settimana di ottobre, il vino è diraspato e fermentato per affrontare un affinamento in botte di un anno di cui i quattro mesi conclusivi in bottiglia. Rosso rubino intenso con riflessi violacei, si apre al naso con sentori pieni e fruttati di ciliegia nera, accompagnati da una lieve speziatura. Al palato frutti rossi e una leggera tostatura per un vino di grande freschezza, con un tannino non aggressivo che garantisce un sorso morbido e di lunga persistenza.
TIPOLOGIA: Rosso
VITIGNO: Montepulciano
ANNO: 2018
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese
PERIODO DI RACCOLTA: Ottobre
SISTEMA DI AFFINAMENTO: Acciaio e Legno
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 14,% Vol.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Piatti di terra
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 °C -
925 – Pecorino Terre di Chieti IGT
22,20 € Aggiungi al carrelloLe viti sono allevate con cordone speronato e la vendemmia avviene durante la seconda o terza settimana di ottobre. Dopo la raccolta e la spremitura il vino fermenta in acciaio prima di affinare per un breve periodo in bottiglia. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, esprime al naso la tipicità di questo uvaggio con note di frutta tropicale, sentori floreali di biancospino e acacia. Torna al palato la mineralità per un vino dal corpo medio e di interessante fragranza aromatica.
TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNO: Pecorino
ANNO: 2023
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese
PERIODO DI RACCOLTA: Settebre/Ottobre
SISTEMA DI AFFINAMENTO: Acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 14,% Vol.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Piatti di mare, aperitivi e diversi piatti tipici di terra della cucina mediterranea.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 °C -
Amaro
20,50 € Aggiungi al carrelloLiquore dal gusto gradevole a base di erbe aromatiche.
INGREDIENTI: Acqua, alcool, infuso di erbe, zucchero caramellizzato, aromi naturali.
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Ratafia 21,30 €
